Pierre & Svetlana
Il y a (déjà) deux semaines, j’ai eu l’occasion de participer à un Jelly (explication dans un prochain billet) qui s’organisait à Thuir. Imaginez-vous mon enthousiasme… le premier événement Jelly dans les PO s’organise à Thuir, ma petite ville d’adoption depuis 2,5 ans. Pour moi qui dois toujours faire la route, c’était vraiment une grande première.
En plus, cet événement de réseautage m’a permise de découvrir un petit endroit de Thuir très convivial : Saveurs du Temps, une crêperie tenue par Pierre et Svetlana. On y déguste de délicieuses crêpes, salades, galettes au sarrasin et bruschettas.
Pierre et Svetlana sont super accueillants. Nous étions une douzaine à se réunir pour travailler ensemble et les proprios de Saveurs du Temps ont tout fait pour nous faciliter la tâche : accès Internet, gestion de la note, etc.
Ah ! Et j’oubliais presque… le restaurant doit avoir ce qui est la toilette la plus hygiénique au monde ! Et pourtant j’ai voyagé. Et comme dit l’adage, toilette propre=cuisine propre.
Pierre et Svetlana ont repris les Saveurs du Temps en avril dernier et sont épaulés par Céline à la cuisine. Pierre vient de la région parisienne, s’est ensuite installé dans le nord et un peu partout en France. Son dernier arrêt avant Thuir était Argelès (une autre petite ville des PO) où il a tenu un café Internet. Svetlana, elle, vient du Kazakhstan… comme les PO sont diversifiés ! Tous deux sont désormais des thurinois.
Thuir se situe à environ 13 Km au sud-ouest de Perpignan et compte environ 7 500 habitants. N’hésitez pas à vous y rendre pour y visiter la plus grande cuve en chêne au monde dans les locaux de la marque renommée de Byhrr. Rendez-vous ensuite aux Saveurs du Temps situé en face de la mairie.
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- Pierre & Svetlana
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Le visage des P.O. 